Przyprawa używana głownie w kuchniach dalekiego wschodu. Podobnie jak imbir, galangal  często pojawia się w daniach z  ryb i w przepisach na  skorupiaki wraz z czosnkiem, imbirem, chilli, cytryną lub tamaryndem. Dodaje się go ponadto do różnorodnych potraw takich jak sosy, zupy, satays i sambals, kurczak, warzywa, mięso i curry.

 

 

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Skład: galangal w proszku

Waga: 100g