Pieprz syczuański ma ostry smak z lekką cytrusową nutą. Używany w azjatyckiej kuchni, szczególnie w prowincji Syczuan jako przyprawa do kurczaka i kaczki. Razem z anyżem gwiazdkowym, koprem włoskim, goździkami i cynamonem wchodzi w skład chińskich pięciu przypraw. Używa się też go w japońskiej mieszance siedmiu smaków.

 

 

Kraj pochodzenia: Indie

Skład: pieprz syczuański

Waga: 50g